将紫砂壶养出“包浆”来确实是一件不容易的事,需要壶友精心地养护它,才能养出来。有的壶友在清洗紫砂壶时,没一会儿就将紫砂壶上好不容易养出来的包浆洗掉了,这一洗就一朝回到解放前。那么紫砂壶上的包浆真的很容易被洗掉吗?
其实紫砂壶上的包浆并不是很容易被洗掉的,除非你用了清洗力很强的化学洗剂或者比较粗硬的擦拭布摩擦。用专用的茶巾和养壶笔是不会将包浆洗掉的。
还有一种情况很容易洗去包浆,那就是“假包浆”。
有些紫砂壶看上去很油亮,但那并非是真正的包浆。可能是没洗干净的茶渍,也可能是不小心留下来的油渍,这类假包浆即使被洗干净也不要心疼,因为这些确实要洗干净。
以下这四种情况很容易形成假包浆
包浆法
泡茶时将茶汤淋在茶壶上,且不擦不刷,久而久之,壶就会被一层茶垢包起来,壶表面变得腻黑而无美感。
干擦法
泡茶时趁壶身热,将茶汤淋在壶身上,等茶汤倾倒出后,用干茶巾往返擦拭。这种方式养的壶变亮较快,但养成后,最怕人的手气,水气,一旦沾到了壶面,则养成的光泽轻易褪去,使壶表面颜色深浅不一,光泽不均。
湿擦法
壶身热时用茶巾占茶汤擦拭壶身,不断地推搓。这种方法就像是在擦皮鞋,将茶汤一层一层擦在壶身上。养亮后,如果闲置半年以上不用,光泽会逐渐褪去。
勤刷法
泡茶时淋茶汤在壶身上,趁壶身吸收之际,用养壶笔勤加洗擦,使茶汤平均刷在壶上,想在刷皮鞋,是一种假亮。
关于紫砂壶的清洁、保养方面:
一、切勿沾到油污
如若有油污沾上,则需立即清理,否则,油污很容易浸入紫砂中,而且会在土胎上留下油痕,很不利于紫砂的透气性和对水分的吸收。同时,油污沾于壶表面,影响其美观。
二、注意使用前的清洁
每次使用前要注意对壶的清洁,主要清洁其上的油污、污渍等,可使紫砂壶的优势更突出,而且更卫生。
三、紫砂如同美女,也需常补水
紫砂壶的补水当然不是通过面膜来进行的,只需常用其泡茶就可以。常用其泡茶,茶水就会渗入土胎中,长期下来,壶表面就具有温润如玉的光泽。
四、适时适度的刷洗和擦拭
使用一段时间,紫砂壶内便会积有茶垢。一般,我们采用软毛的小细刷蘸温水,轻轻刷洗,然后再用温水冲洗,之后采用干净清洁布轻轻擦干。当然清洗要注意适当,如若过度可能会对壶身造成损害。
五、每次使用后要注意清洗晾干
通常,在使用紫砂壶泡茶之后,需要及时清理壶内茶渣。若时间一长,便难以清理。同时,还可能会产生异味。所以使用完成后,注意清洗并晾干。
六、每两次使用宝壶间,最好间隔一段时间
通常,我们在使用茶壶泡茶一段时间后,需要放置数日,再进行使用。如此做法,会更有利于紫砂壶的透气性和对水分的吸收能力。
饮用茶完后,紫砂壶应特别注意下面几点和步骤:
1、用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽,勿积存湿气。
2、放在空气流通的地方,不宜放在闷燥处,更不可以为珍贵,用后包裹或密封。
3、最好用完后把壶盖侧放,勿常将壶盖密封。
4、茶壶内勿常常浸着水,应到要泡茶时才冲水。
5、勿放近多油或多尘埃的地方。
6、最好多备几个好的紫砂壶,喝某一种茶叶时只用指定的一个壶;
7、不同个壶,应加识别,以免混乱。
还有些壶友在养壶的过程中,由于频繁的冲泡,壶体内部难免会结下茶垢,需要认真刷洗才能清洁干净,那么问题来了,怎样洗壶才能不会破坏包浆呢?
洗壶方法
许多壶友因养成了包浆而不舍得大费周章的洗壶,怕把包浆也给洗掉了,下面就教大家如何在不破坏包浆的情况下把紫砂壶内壁中的茶垢洗干净。
1.取用食用纯碱(小苏打)一匙放入壶中,冲入100度开水(注意不要忘记温壶),水要满再将壶盖盖上。
2.等候两三分钟左右,用养壶巾或是软毛刷轻轻刷壶内,你就可以看见茶垢变成了黄水流出,清洗后的壶胆光亮如新。如果第一遍感觉没有彻底洗净,可以再泡就一些,再刷一遍,但是一定要选柔软的刷毛或是养壶巾,以免伤了壶。
注意:为了不破坏包浆,我们泡水时,只能像泡茶一样,将碱水泡在壶内,不要将壶泡在一个盛满碱水的大容器内,以防影响壶外层的包浆效果。
其实,那些养壶秘籍当然是要多看多学的,但是不能盲目跟从,一定要研究透彻才能把壶养好。只要正确养壶,正确洗壶,包浆是不会轻易被洗去。