很多很多壶友们入门紫砂壶都未曾把紫砂壶养到完全包浆状态,那么包浆有几种,我们最常见的包浆方法有什么,什么是开壶,,不科学养壶,怎样养好一把壶小编一一为大家讲讲。如果您喜欢子紫砂壶,那么您要认真阅读这篇文章!
说起包浆我相信大家都并不陌生,但有些壶友们买到的泥料都是外矿、假泥料很少有人能真正体会到包浆的效果,今天小编给大家讲讲包浆有哪些原理!
一:什么叫包浆?
一把壶被制作出来,经过长时间就会“显旧”,就算壶没有任何损坏,你依然能够感觉到他的老旧,因为时间长了壶身表面会发生些许变化!
原本万物皆会如此,但人们专门为一些艺术品、工艺品,赋予文化含义的自然产物等等所发生的这种变化起了一个专名词:包浆,从而去追逐这种感觉,最后这一现象也就成为了文化!
实际上,当我们家里炒菜的锅用了几年后,也会形成一种包浆的效果,只不过我们都不去理会,所以就没人在意,更不会有包浆这一种说法了!
那么我们来说说紫砂壶的包浆有哪些形式,有几种包浆方法:
1:紫砂表面发生物理变化,比如说:研磨、抛光、冲刷。这些我们称为人工包浆。
2:紫砂表面的化学变化,紫砂表面与外界其他物质相互作用,紫砂的表面有:氧化、腐蚀等等一些化学变化。
3:外界物质的残留(茶汁)极其物理、化学变化:比如一些无机物、有机物的细小颗粒残留在紫砂表面,自身又同时发生物理、化学变化的,这些我们称之为自然包浆!
其实包浆的过程也就是这三大类,交叉进行,时间久了,紫砂的表面获得了变化,故我们称之为:包浆!
二:为什么大家都会喜欢包浆!
我们都知道艺术品方面的物品,人们都喜欢追求,老的永远比新的好,古董是时间越长越值钱,进而我们就理所应当的认为,包浆的紫砂壶才会更值钱!
养壶养壶,不仅仅养的是壶,更是一种泡茶的技术,一把新壶从灰头土脸,一直泡养到如玉一般润滑,更显的这把壶的珍贵。
时间越久,对壶越有感觉,也就会值得壶友们去爱护,人的本能就是使用的东西越久感觉也就越深,从而越发的觉得有亲切感!
三:如何去对待包浆
当人们一味的去追加包浆的时候,一系列的病态行为就产生了,就是想出无数种折腾的办法去让紫砂壶包浆,从而达到快速、捷径的包浆手段,这使得原本的品茶乐趣也消失了。
说起开壶大家都不陌生,一把新壶出窑到壶友手中泡茶,都需要经过一系列的开壶过程,这个过程我们可以简单的称为“重生”,只有开壶完美了,那么这把壶就算是成功了一半!下面我给大家2点意见。
一:台湾人的开壶
60年代开始,江苏宜兴的紫砂壶绝大部分是销往台湾的,开壶在当时来说还是比较新鲜的,并没有正式的开壶办法,不过时隔不久由台湾人创始的“开壶”开始盛行。
当时宜兴人烧制茶壶的时候都是用的煤窑,出窑的茶壶都带有一股火腥味,无论如何冲泡都无法消除,那么这里都会用开壶的办法了,简单点来说分一下几点:
1:除尘
首先把新壶用开水内外冲洗一遍,然后用毛巾(绒)用力擦拭干净。
2:材料
准备的东西又:豆腐、甘蔗、茶叶,这里我所指的茶叶是以后这把壶所泡的茶叶类型,假设我这把壶以后泡红茶,那么这把壶开壶的时候就必须用红茶才可以,切勿红茶开壶,绿茶泡养。
3:煮壶
取一干净无油渍的锅,将壶放入,倒入纯净水,水漫过壶即可,以此放入豆腐、甘蔗、茶叶,大火煮开,然后小火慢煮半小时,这里需要注意的是在大火煮的时候壶内是会翻滚的,注意做好保护措施。
4:重生
经过刚刚一系列的开壶之后,一把由灰头土脸的紫砂壶焕然一新,此时壶身手感细腻,光彩照人。可以直接拿来品茶了!
二:现代宜兴人开壶
刚刚我们说到60年代烧制紫砂壶是用的煤窑,那么经过了几十年,现在的宜兴人烧壶已经没有煤窑了,现在基本上用的是:气窑、电窑,此时新壶出窑已然没有火腥味了,针对这种情况,小编觉得已经没有再为开壶而大费周折了,简单点,再简单点。。。
开壶已经是过去式了,现在将新壶用开水反复冲洗干净即可,如不放心的壶友可以用茶与壶慢煮半小时即可,这样就可以直接使用了!
总结:小编认为现在开壶也是一种享受的乐趣,壶友们大可不必在意怎么去开壶,只要自己开心就可以了,无论用哪种办法开壶都可以,毕竟我们都是为了更好的使用一把自己喜欢的紫砂壶!
剖析不科学的养壶法:好壶是养出来的,可是许多壶友关于怎么养壶不是很清晰,也有不少壶友宣布了本人的观点,我整理了五种不科学的养壶法和我们共享。
干擦法。泡茶时趁壶身热将茶汁淋在壶身上,等茶汁倾倒出后,用干茶巾来回擦洗。这种办法养的壶,变亮较快,但养成后,最怕人的手气、水气,一旦沾到了壶面,养成的光泽简单褪去,招致壶面光泽不匀。
包浆法。泡茶时将茶汁淋在壶上,以为壶多淋几下,就能多吸收一些养分,且不擦不刷。一朝一夕,壶被一层茶垢包起来,壶外表变得腻黑而无美感。
勤刷法。泡茶时淋茶水在壶上,趁壶热吸收之际,用毛笔或小刷子,勤加冲洗,使茶汁均匀刷在壶上,好像是刷皮鞋,其实是一种假亮。
湿擦法。壶身热时用茶巾沾茶水擦洗壶身,不断地推搓。这种办法就好像擦皮鞋,将茶汁一层一层擦在上面。养亮后,若是久置半年以上不必,光泽会逐步褪去。
茶垢法。有一种过错的知道是紫砂壶要用茶垢来维护,泡完茶叶后把茶叶放在壶里几天,有时候忘了倒掉,壶内会发霉;这是一种十分不科学的养壶法,真实养壶,泡完茶后壶内要洗干静,放在通风的当地,坚持壶内干爽。
30种茶人必看的养壶方法
1、不要为养壶而喝茶,得了胃病不值当的,顺其自然,慢慢来,这事不急。
2、茶壶是用来喝茶的,壶是为茶服务的,要根据茶来选壶,利茶的壶才是好壶,从实用意义上讲,一把用了多年养的很棒的半手工壶用来泡茶要比一把一万块的新壶强很多。
3、壶形对茶的冲泡也有影响。
4、喝茶养壶都是修身养性的雅事,心境平和才好,别一喝茶就抱着茶壶死命擦,拿个小刷子不停刷,茶水猛往壶上淋,口里还不停念着:人勤壶不懒,一万年太久,只争朝夕。实在有伤大雅。
5、开壶的时候一定要认真,要尽量把壶里外一些小砂料、杂质、灰尘去掉,等你养到一定程度再想起来就晚了。
6、泥料不好的壶不等于一定就是加了化料了,有的壶可能是料里的砂不纯,里面有铁、碳酸钙,或者甲泥太多,或者陈腐时间不够或者烧制温度不够等等。需要在开壶的时候反复的煮、泡,让壶在热胀冷缩的过程中把杂质、泥吐出来。
7、把茶都喝到肚子里,喝完了把壶内外认真的清净,擦干水迹,敞开壶盖,倒置阴干,完全干透应该在48小时以上。
8、如果不是为了收藏,只是为了实用喝茶,全手工和半手工区别不大,半手工的性价比更高。全手工大师拍泥片一般是十来下,烧成后泥的双透性好,半手工的泥片靠模具挡胚成型,应该紧一些,从理论上讲可能透气性要差一点,不过这点差别笔者目前还没感觉出来。
9、内养是正途,但是很慢滴,急性子的兄弟就别试了。
10、外养会很亮,养好了很漂亮,但很快养成的往往是虚光,一刷就掉。同时外养会降低紫砂壶的双透性,不利茶而且容易养花,有的泥料不适用外养。
11、内外双修是个折中的好办法,一般都用这个。
12、杂泡其实是个养壶的好办法,就像吃饭不挑食的人一般都很健康。
13、普洱养壶会很油,比较快。
14、铁观音养壶很亮,也很快。
15、绿茶养壶很好的说,但是时间长点。
16、用养壶托不如垫个毛巾。
17、一把壶只泡一种茶是有道理的,不会变味。
18、经常喝茶的人要多准备几把壶轮着用,好让壶能歇歇干透了,一般一把壶连用三天就要停三天,这样壶才不会不受茶。
19、淋茶其实也是有道理的,可以防止壶盖和壶身的色差,掩盖一些跳砂和明针的小缺点。
20、泥好的壶养起来见效快,泥差的见效慢,选一把好泥料的壶养起来事倍功半。
21、每次喝完茶最好不要在壶里留茶汤,用热水洗净,就像我们吃完饭会刷碗一样。
22、明针不好的壶很难养出来。
23、养花货准备一把小刷子还是必要的,如果外养最好用热水,不要淋茶汤。
24、养壶准备两条毛巾是有必要的,湿的用来清洁,干的用来抛光。最好用纹理细一点的,软一些的,吸水好,容易干的,必竟不是当砂纸用,有一种女人化妆用的专用毛巾很好,就是贵了点。
25、壶还是用小一点的比较好,毕竟喝茶不光是为了解渴,太大了喝不过来,你喝的总是冷茶,伤胃。养起来也费事。
26、粗砂的壶最好不要外养,很容易花。
27、你手里的壶千万不要超过二十把,非常累人的。
28、水质的不同对养壶有影响,现在一般所用的桶装或瓶装矿泉水里面的矿物质很多,用来泡茶要随时清洁壶表面留下的水迹,时间长了不清洁会留下水垢痕迹,很难去掉。
29、不要用有油的手去抓壶,更不要把壶放在有油烟的地方,不用的时候要放在干燥,不落灰尘的地方。
30、最后一条,切记:把壶放在离老婆和小孩尽量远的地方,不然你会后悔的。